味噌漬け

豆板醤のほのかな辛味が食欲を掻き立てる味噌漬け。
コールラビがとっても甘いから、ミリンやハチミツを加えなくても十分！
お手軽ながら、コールラビの味わいをたっぷり楽しめる一品です。

●材料(2人分)

コールラビ 中1個

味噌 適量
豆板醤 適量
白胡麻 お好みで

●つくりかた

①コールラビを5ミリ程度の厚さでいちょう切りにします。

②ボウルの中で、味噌/豆板醤と和えましょう。

③ボウルにラップ、または密閉できる容器に移して冷蔵庫へ。

④このまま一晩寝かせます。

⑤お皿に盛り付け、白胡麻を振ったら完成！

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