激推し生食!シンプル・ザ・ベスト。

農家ではしばしば、畑で採れたコールラビをその場でかじって味見しています。
採れたてのコールラビは瑞々しく、歯ごたえもシャリシャリとして絶品。
お塩を振れば、甘みも引き立ってやみつきになりますよ。

●材料

コールラビ 1/2
ハーブソルト お好みの量
七味唐辛子 少々(お好みで)

●つくりかた

①コールラビをお好きな形に切りましょう。薄めの半月、または短冊切りがおすすめです。

②①をお皿に乗せ、ハーブソルトと七味唐辛子を軽くふりかけます。

Yoshi-kun gave me this recipe.